Почему уменьшается объем головного мозга?
Татьяна БАТЕНЁВА
 Строгая вегетарианская диета уменьшает объем головного мозга. К такому выводу пришли ученые Оксфордского университета. А если бы они внимательно читали своих же дарвинистов, узнали бы об этом намного раньше.
Известно, что дефицит витамина В12 ведет к малокровию и повреждению центральной нервной системы - раздражительности, ухудшению памяти, невозможности сконцентрировать внимание. А содержится волшебный "красный витамин" только в мясе, рыбе, печени, молоке, сыре, яйцах.
Ясно, что жесткое вегетарианство, или веганство, - веганы не едят не только "продукты убийства", но и жестоко и необоснованно отнятые у кур и коров яйца и молоко - ничего хорошего мозгам не сулит. Дрожжевые экстракты, которыми обогащают свой рацион многие вегетарианцы, а промышленность витаминизирует продукты питания, полностью дефицит витамина В12 не восполняют.
Врачи из Оксфорда несколько лет наблюдали более сотни пациентов в возрасте от 16 до 87 лет - вегетарианцев и мясоедов. По словам ученых, особенно различия становятся видны у возрастной группы 61-87 лет. За пять лет у любителей овощей, фруктов и орехов снизилась мозговая активность и ухудшилась память, а на компьютерных томограммах было зафиксировано снижение массы и объема головного мозга по сравнению с поклонниками бекона и яичницы.
А между прочим, еще 50 лет назад британские антропологи Мэри и Льюис Лики нашли в Африке наших древних предков-австралопитеков. Впоследствии выяснилось, что они делились на два вида - массивных и изящных. Первые придерживались исключительно вегетарианской диеты и становились все массивнее, а их мозг - все меньше. В конце концов они вымерли. Вторые оказались приверженцами всеядности, и не только выжили, но и дали жить нам. Антропологи пришли к выводу: растительная пища не способствовала развитию мозга и послужила причиной вымирания, впрямую оправдывая поговорку "Велика фигура, да дура".
Неловко как-то напоминать все это соплеменникам великого Дарвина и не менее великого Ньютона. Хотя последнему и упало на темечко яблоко, но оно не соблазнило его на вегетарианство. Видать, британские мыслители прошлого предпочитали хороший ростбиф яблочному паю. А соблазнило яблоко сами знаете кого. Последствия сего спонтанного вегетарианства мы и расхлебываем до сих пор.
17-sep-08 Источник: www.inauka.ru Фото: www.x-top.org
С мира по факту:
 Потенциал долгосрочной зрительной памяти очень сильно недооценивался в предыдущих исследованиях, — утверждают американские экспериментаторы. Колоссальные резервы человека раскрыла Ауде Олива и её коллеги из Массачусетского технологического института.
Всем известны примеры людей, показывающие выдающиеся способности к запоминанию чисел, предметов или картинок. Но многочисленные эксперименты убедили учёных, что человеческая память обычно не хранит достаточно подробностей о пережитом опыте.
Теперь же Ауде утверждает, что её предшественники ошибались и все мы можем весьма точно запомнить намного больше объектов, чем сами предполагаем. Главное — правильная постановка опыта.
Испытуемым в течение пяти часов подряд показывали на экране почти три тысячи изображений самых различных объектов – по три секунды каждое.
В тот же день подопытным предъявили пары картинок, в которой одна была новой, а вторая — из первой серии. Надо было указать уже виденный объект.
При этом в опыте было три вида тестовых пар. Первый — совершенно разные объекты, второй — различные примеры однотипных предметов (например два разных пульта ДУ), а третий — один и тот же объект, но слегка изменённый (к примеру, стакан, который либо является полным, либо заполненным частично).
Вопреки ожиданиям, испытуемые показали очень высокий процент верных ответов, а именно 92, 88 и 87 по трём видам пар соответственно. О чём это говорит?
Тимоти Брейди, соавтор исследования, поясняет: "Приведу лишь один пример. Это означает, что после того как испытуемые просмотрели тысячи объектов, они не только запомнили, какой кабинет они видели, но даже то, что дверь кабинета была чуть-чуть приоткрыта".
Ранее учёные полагали, что при запоминании большого числа картинок человек усваивает лишь общую абстрактную информацию о каждой из них. Но если мозг может ещё и "упаковать на хранение" массу мелких деталей всех этих изображений, значит, объём его зрительной памяти на несколько порядков больше, чем считали нейрофизиологи до сих пор, — заключают авторы опыта.
Ключом к запоминанию, по их словам, являются два фактора. Первый — заинтересованность в запоминании, которую проявляли испытуемые (пробуйте, и у вас получится), а второй — это должны быть знакомые вещи (предметы повседневного быта).
Учёные говорят, что аналогичный опыт с тысячами примеров абстрактного искусства, вероятно, показал бы худшие детализацию воспоминаний и точность узнавания. Но такой тест ещё предстоит провести. Об этом сообщает BBCrussian.com.
Фото с www.foto-konkurs.ru
Анастасия САВИНЫХ
 "Утечка мозгов" была, есть и будет. Факт очередной волны трудовых мигрантов из России зафиксировали специалисты Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). На днях был опубликован их доклад, где наша страна удостоилась отдельного упоминания. В Европе и США сильнее всего ощутили рост доли квалифицированных русских специалистов в области медицины, высоких технологий и образования.
Наплыв работников на рынки труда "клуба ведущих промышленно развитых государств" из других регионов никогда не ослабевал. Ежегодно в страны ОЭСР приезжает четыре миллиона трудовых мигрантов. Значительная их часть традиционно выбирает пунктом назначения США, Южную Корею, Испанию, Португалию, Данию, Швецию и Ирландию. При этом в Великобритании, Ирландии, Италии и Испании процент "гастарбайтеров" может достигать примерно трети всех занятых.
Но это все в достаточной степени предсказуемо и привычно. Новшество последнего года, которое отметили в своем докладе аналитики ОЭСР, - значительное увеличение потока квалифицированных кадров именно из тех стран, которым весной 2007 года предложили вступить в ОЭСР, то есть из России, Эстонии, Словении, Израиля и Чили. По последним данным, родину покидают ученые, педагоги, врачи и компьютерщики.
Здесь мы можем только слепо полагаться на выводы ОЭСР. Своей статистики такого рода в России нет, и точно сказать, сколько "мозгов" мы потеряли, сейчас сложно. Российская миграционная служба учитывает только выезжающих за границу на ПМЖ, а те самые высококлассные специалисты, о которых идет речь, совсем не рвутся сменить гражданство. Как правило, они ищут достойное применение своим способностям и соответствующий заработок и не исключают своего возвращения на родину в будущем.
Кстати, именно с этим связано и еще одно весьма примечательное наблюдение аналитиков ОЭСР. Большинство иностранных работников возвращается на родину в течение пяти лет с момента миграции. И это вызывает у принимающей стороны серьезную озабоченность.
- Строить миграционную политику страны на представлении, что трудовые мигранты могут оставаться лишь непродолжительное время, - это неверный путь, это неэффективно, - считает генеральный секретарь ОЭСР Анхель Гуррия.
Как бы то ни было, сейчас есть признаки того, что после массовой "утечки мозгов" в 90-е годы поднимается новая миграционная волна. Инновационную экономику мы только взялись строить, а специалисты уже есть. Так куда им податься?
- Действительно, зарубежные компании весьма охотно берут на работу выпускников ведущих российских вузов, - рассказал "Известиям" один из самых известных в России экспертов по кадрам, генеральный директор компании "Глассфорт Интернейшнл" Валерий Поляков. - В первую очередь я говорю конечно же о фундаментальных науках.
Однако, по его мнению, для России все не так критично, как может показаться на первый взгляд.
- В России не происходит ничего оригинального. Отток есть, был и будет. Но надо учитывать ряд факторов, на этот процесс влияющих, - пояснил Поляков. - В 90-е годы было крайне сложно найти достойную работу, и наши врачи, ученые ехали в Америку. Сейчас в России стало намного легче, высококвалифицированные кадры востребованы. К тому же мы стараемся своих специалистов удержать, поэтому и отток не так уж велик. По моим данным, за прошлый год выехало всего 30 тысяч человек. По мировым меркам - это совсем крохи. Другое дело, что российский рынок труда весьма привлекателен для экспатов. И здесь речь идет не только об управленцах и топ-менеджменте крупных компаний. На эти позиции едут в основном из стран дальнего зарубежья. Зато наши ближайшие соседи, например белорусы, у нас повсюду успешно трудятся, приезжают целые бригады высококвалифицированных рабочих, строителей и прочих рабочих специальностей.
Молодым российским ученым сейчас экономически выгоднее оставаться в России, а не уезжать работать в западные институты, соглашается заведующий отделом экспериментальной физики высоких энергий НИИ ядерной физики МГУ Эдуард Боос. "Сейчас ребята молодые весьма прагматичны, они начинают считать. Не очень выгодно туда ехать. У нас больше возможностей, намного. Это способствует тому, что молодые люди перестают желать туда ехать", - говорит Боос. По его словам, в России сейчас успешно развиваются программы индивидуальной поддержки талантливых молодых ученых, что удерживает их от отъезда. Этому способствует и появление крупных международных научных проектов, подобных созданию Большого адронного коллайдера.
"Если сравнить, как мы в советские годы начинали и вы сейчас, я вам скажу - вам существенно лучше, чем было нам, с экономической точки зрения", - считает Боос.
17-sep-08 Источник: www.inauka.ru Фото: www.inauka.ru |
